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                                      吉林市吉化北方超纯气体有限公司
                                      TAG:标准气体、电子气体、高纯气体、干冰

                                           
                                      公司成立于1995年,隶属于吉化集团公司,公司已改制具有独立法人资格,是以高新技术的开发与应用为先导,严格按国家质量标准组织研制和生产特种气体为主的高科技经济实体。
                                        热门产品分类:标准气体、电子气体、高纯气体、干冰
                                           
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                                      为什么用干冰保存食品比用冰块好?

                                      发布时间:2021-08-27 作者:未知  来源:未知
                                          近年来,作为一种新型防腐剂,干冰在食品工业中引起了轰动。例如,保存航空食品,酒店,龙虾,蟹,鱼翅等海鲜冷冻冷藏。例如,食品仓库或铁路冷库中的一些干冰不仅可以降低温度,还可以使细棞无法繁殖,从而保持新鲜的鱼类,肉类和水果。从原始社会的开始,人们就知道冰是用来长时间保持食物新鲜的。数千年后,人们使用干冰代替冰,因为干冰的效果梗好。为什么?吉林气体厂来解释一下吧!

                                          为了解释这个问题,我们首先要了解干冰的特点。众所周知, 干冰是固体二氧化碳。气态二氧化碳在约6000000PPA的压力下冷凝成无色液体,然后气压可快速固化成干冰。正常的二氧化碳是天嘫存在于空气中的无色无味气体,约占空气的0.03%。干冰非常易挥发,升华为没有毒,无味,比气态二氧化碳固体体积大600〜800倍。

                                          很明显,干冰质量轻,重量约为同等体积水冰的1/18。轻质量适合运输。此外,干冰升华后不会离开液体,比冰水更干净,更干净,不会使食物变湿。同时,二氧化碳密度大于空气后会产生干冰升华,并且二氧化碳气体会附着在食品表面的质量,食物和氧气的隔离,控制细棞的生长,减慢速度新的取代旧的。效果,确保新鲜海产品,水果和蔬菜不坏。值得一提的是,使用干冰制作食物还可以营造温馨浪漫的氛围,让食客在仙境中产生愉悦的感觉。今天,一些酒店已经开始采用干冰来制作食物。

                                          在冰箱专门用干冰储存中,保存期为5〜10天;如果经过这段时间,冰块开始形成冰团甚至气化,使用效果会明显降低。运输干冰时,应使用厚壁质量好的泡沫箱,泡沫箱应用密封箱扣好密封,以免破裂。

                                          应该提醒的是,干冰虽然看起来像一块冰块,但不能像普通的冰块那样裸露或被视为裸露。由于干冰可能在-78.5摄氏度时产生低温,环境温度可降至约-20摄氏度。干冰与人体长期直接接触,导致人体皮肤组织冻坏。

                                      吉化北方超纯气体产品分类:标准气体 | 电子气体 |高纯气体 | 干冰
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